Kikkerbilletjes
Een Franse delicatesse dat ook in de Chinese keuken voorkomt, Kikkerbilletjes! Kikkerbilletjes zijn lekkerder dan je denkt. De smaak wordt door kenners ook wel vergeleken met de smaak van de drumstick van kip.
Kikkerbil bestaat uit een stuk vlees van het bovenbeen van…jaaa! een kikker! Deze Franse delicatesse kent verschillende bereidings- mogelijkheden. Kikkerbilletjes kunnen gemarineerd worden in witte wijn, knoflook, peterselie en nootmuskaat maar smaken ook smaakvol wanneer ze gebakken zijn. Probeer ‘t eens!
