Babi pangang
Ik wil mijn Babi graag pangang! Ofwel, ik wil mijn vlees graag geroosterd! Babi pangang is een vleesgerecht afkomstig uit de Oosterse landen Maleisië en Indonesië.
Dit Oosterse gerecht bestaat uit mager varkensvlees dat in een pikante zoetzure marinade gemarineerd wordt en vervolgens wordt geroosterd of gefrituurd. Het magere varkensvlees wordt in langwerpige plakken gesneden en overgoten met een pikante zoetzure saus.
Babi pangang is lekker met nasi goreng en sambal.
« terug naar Indonesische keuken Indonesisch eten bestellen »
