Spekkoek
Spekkoek is een lekkernij in vorm van een cake afkomstig uit Indonesië, maar is in meerdere landen bekend als Nederland, België en Suriname.
Spekkoek bestaat uit een aantal dunne laagjes cake in twee kleuren die om en om worden opgestapeld. De donker kleurige laag wordt verkregen door het gebruik van bruine suiker en de lichtkleurige laag door geraffineerde witte suiker. Tegenwoordig bestaat spekkoek ook uit andere kleuren lagen bestaan zoals groen.
Spekkoek is erg machtig en wordt meestal in dunne plakjes gesneden en geserveerd.
« terug naar Indonesische keuken Indonesisch eten bestellen »
