Tiramisu
‘Trek mij omhoog!’ is de letterlijke betekenis in het Nederlands van het Italiaanse dessert tiramisu. Tiramisu is één van de meest populaire desserts in Europa en Verenigde Staten. Nog nooit Tiramisu gegeten? Dan is het zeker de moeite waard om dit Italiaanse dessert te bestellen.
De basis van tiramisu bestaat uit laagjes die gemaakt worden van lange vingers (koek), mascarpone (kaas), koffie (espresso) en alcohol (marsalawijn). De lagen worden afgewisseld en de top wordt vervolgens bestrooid met cacaopoeder. Even opstijven en buon appetito!
