Tortilla
Tortilla de patatas, simpel gezegd tortilla, is een beroemd gerecht afkomstig uit de Spaanse keuken. Tortilla bestaat uit een dikke omelet gemaakt van eieren, aardappels en olijfolie.
Dit gerecht kent verschillende varianten naar eigen smaak. Zo kan er ui, knoflook, paprika, chorizo of champignons worden toegevoegd. De eieren worden eerst geklutst, in tussentijd worden de andere ingrediënten gebakken, waarna ze allemaal bij het eimengsel worden toegevoegd.
Tortilla kan zowel warm als koud worden gegeten en is heerlijk in combinatie met een frisse salade of stokbrood met tomaat. Al zin gekregen in zo’n lekkere tortilla? Bestel direct online!
