Baklava
Baklava is een lekkernij, dat voornamelijk terugkomt in de Turkse en Griekse keuken, maar ook in andere Midden-Oosterse landen is baklava een bekende lekkernij.
Baklava is een nagerecht gemaakt van lagen filodeeg (soort dunne bladerdeeg) gevuld met stukjes noten als walnoot of pistache. De baklava wordt in de oven gebakken. Wanneer de baklava afgekoeld is gaat er over de lagen een zoete stroop, gemaakt van geconcentreerde suiker of honing.
Dit nagerecht is hierdoor erg zoet en machtig. Lekker samen met een bolletje vanille-ijs!
