Cendol (tjendol)
Cendol is een een traditioneel dessert dat niet alleen in Vietnam bekend is maar in heel Zuid-Oost-Azië. Cendol bestaat uit kokosmelk met een gelei bereid van geshaafde ijs, palmsuiker en rijstmeel dat een groene kleur heeft.
Dit verfrissende dessert zorgt voor verkoeling in de mond, vooral na een pittig Vietnamees gerecht. Cendol wordt in een glas gedronken met een lepeltje erbij. Cendol is vrij gemakkelijk zelf te maken en anders is het misschien zelfs te bestellen via Just-Eat bij een Vietnamees of Indonesisch restaurant!
